Grande Larousse do Vinho!
Prefácio de Olivier Poussier – O melhor Sommelier do Mundo.
A referência dos amantes do vinho!
Um livro essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre a seleção e a degustação dos melhores vinhos do mundo.
Parta para a descoberta da vinha e do vinho
- As diferentes cepas;
- Os terroirs e suas características;
- As etapas de fabricação e as técnicas de vinificação...
Aprenda a escolher, conservar degustar o vinho
- como decifrar um rótulo;
- comprar o preço justo;
- organizar uma adega;
- associar combinações ideais entre vinhos e pratos;
- iniciar-se na sutil arte da degustação...
Faça um tour pelos grandes vinhedos do mundo inteiro:
- diferentes regiões da França, e também de outros países da Europa, dos Estados Unidos, do Canadá, da América Latina, sem esquecer da África do Sul, da Austrália e do continente asiático...
- 37 mapas dos países e regiões vitícolas;
- 246 fichas sobre as regiões e os vinhos do mundo inteiro.
Mais de 600 fotografias e um quadro de safras.
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